桐妈厨房：宝宝夏季菜肴

桐妈厨房

夏季菜肴一：黄瓜鸡蛋凉面

原料：面条、黄瓜、鸡蛋

佐料：食盐、醋、花椒、橄榄油

做法：１。将鸡蛋打散，锅中加油炒熟，晾凉备用；

２、黄瓜切丝，加进鸡蛋、醋、食盐少许；

３、锅中倒进橄榄油适量，待油热放进花椒烹香后，将油沥出浇于黄瓜上，搅拌均匀，作为配菜；

４、面条煮熟，稍过凉水，加进配菜，即可食用。

夏季菜肴二：水果酸奶沙拉

原料：西瓜、桃、橙子、火龙果、西红柿、柠檬、酸奶

佐料：食盐、白糖

做法：１。

取一片柠檬切碎，加少许白糖、食盐腌制；

２、将时令水果切丁，大小依据宝宝的乳牙萌生情形而定；

３、在水果丁中加进酸奶及柠檬调料，拌匀可食。

夏季菜肴三：虾肉布丁

原料：虾仁、鸡蛋、牛奶

佐料：食盐

做法：１。虾仁用刀碾碎，备用；

２、鸡蛋打散，按照１：２的比例加进牛奶，搅拌均匀；

３、将虾仁放进牛奶蛋液，加少许食盐搅拌，上锅蒸１５分钟左右，即可食用。

夏季菜肴四：火龙果椰汁西米露

原料：火龙果、西米、椰汁

做法：１。锅中加水倒进西米，边煮边搅拌，待西米变透明后将水沥出；

２、在西米中加进椰汁煮沸；

３、将火龙果切丁，倒进椰汁西米露，晾凉可食。